みの家の東京散策

お昼から、銀座のルイヴィトンの隣でスッポン食べちゃう？

いやいや、さすがに昼からスッポン食べちゃうはないでしょう！


でも、すっぽん雑炊なら食べられます。


銀座 唐井筒


仕事の接待で、夜にスッポンをいただきました。

すっぽんコースは美味しいです！
特に最後の雑炊は、日本人で良かったとしみじみ思いました。
そりゃ、4人で7万円も出せば、旨く無くちゃあね！スッポンでは安い方かも！
（いや、でも美味しいすっぽんコースでしたよ！）

その時、ここのランチがお得なんだと教えてもらい、そのあと何度か利用してます。

ただし、夜はその時だけですが。


さて、またまた、出張の際に1人で伺いました。

割烹 唐井筒

12時少し前、ルイヴィトンの隣の地下にお店があります。
上品なお姉様がカウンターに案内してくれました。

先客はカウンターに1人（キャリアウーマン的な女性）、テーブル席に4人のサラリーマンとOL。

皆さんカレイの揚げおろし定食を食べていました。

カレイの揚げおろし、旨いんです。
でも今日は、すっぽん雑炊と決めてます。

厨房の中では、和食の職人って感じの方が、スープを火にかけて、分葱を刻んでいます。

10分ほどで、すっぽん雑炊がやって来ました。

結構な量です。土鍋にたっぷりです！
小鉢2種とフルーツが付いてきます。

お好みでポン酢をかけて食べます。

器に盛って、まず、なにもかけずにいただきます。

優しいスープ、ふわっと玉子、シャリっと分葱、そして、ぷるぷるのスッポンが細かいけど入っています。

細かくて、どの部位かよくわからないけど、あの夜食べたスッポン雑炊をサッパリさせた感じで、こっちのが旨いかも！

ポン酢をかけて食べると、またスッポンの香りが立ちます。

本当に量が多い！お腹がいっぱいになります。

後から来たキャリアウーマン的な女性1人も、すっぽん雑炊ですが、全部たべられるのかな？

すっぽんパワーで夏バテの身体が元気になります。幸せです！

気になったので、お茶を飲みながら1人女性を見ていると、綺麗に食べ切っていました。しかも、食べるの早い！
出来る女性は、沢山食べますね、かっこいいです。


昼は予約出来ない。
そんなに今のところ混んでません。

1人で◎
友達と◎
デートで◎
家族で◎

今回食べたのは
すっぽん雑炊 1550円
他には
定食で
カレイの揚げおろし 1150円
カレイの煮物 1150円
ブリ、鮭、鯖などの定食各種 1150円

夜はスッポンのコース 1万円ぐらいから

［店名］割烹 唐井筒
［住所］東京都中央区銀座7-6-19 ソワレド銀座弥生ビル B1F
［営業時間］11:30～13:30 17:30～22:00
［定休］土曜日、日曜日、祝日
［電話］03-3571-0755
［URL］http://karaizutsu.com/

前回、お昼に唐井筒さんで
カレイの揚げおろしを食べました。

骨まで食べられるタイプでは無く、身が沢山あるタイプでした。

大根おろしと、出汁の効いたタレでとても美味しかったんです。

ところが、隣でサラリーマンが、やっぱり、二日酔いの昼はこれだな！って
すっぽん雑炊食べてたんです。

それが旨そうで、量もたっぷりだし、次は絶対すっぽん雑炊と決めていました。

すっぽん雑炊、滅多に食べられないので
とても良かったです。

カレイの揚げおろし も、とても美味しかったので、次はどっちにするかな？

みの家